In recent years, Wuchuan Autonomous County, Zunyi City, Guizhou Province has steadily promoted the nutrition improvement plan for rural compulsory education students, innovated the supply model of student nutrition meals, scientifically and rationally allocated nutritious meals, continuously improved the dietary nutrition of rural students in the county, further enhanced the physical fitness of primary and secondary school students, and promoted the healthy growth of young 人们。
12月5日，在Guizhou Wuchuan Lutong供应链有限公司的蔬菜配送中心的生产研讨会上，工作人员正在处理一批新鲜蔬菜，将蔬菜放入加工设备中，以切割，包装和其他操作，然后根据每所学校的订单将它们包装到冷链分配工具中进行交付。
工作人员正在为各种学校装载蔬菜（Yang Wei拍摄的照片）
“蔬菜到达我们公司后，我们将向供应商询问相关的测试报告，例如原籍证书和其他相关的测试报告，然后工作人员将对蔬菜产品的农药残留物，重金属等进行相关的测试，并且仅在通过资格后将其放入仓库中。” Guizhou Wuchuan Greentong供应链有限公司的总经理Yu Huan说。
为了确保成分的质量，该公司根据学校分配优化了9条运输路线，并使用冷链卡车在整个过程中分发食材，涵盖了全县16个乡镇的67所学校的营养餐。
员工正在测试蔬菜的农药残留物（Yang Wei拍摄的照片）
据报道，食物的质量是确保学生营养餐的重中之重。该县首先要控制学生营养餐的原材料供应，实施统一的采购，统一的加工和统一的分配，从采购到盆栽，从生产研讨会到学校食堂，并实现从“零星采购”到“浓缩供应”到“集中供应”的转变，这不仅可以改善学校的单一饮食和无效的营养和有效的食物，还可以有效地确保食品。
当我在中午12点走进Wuchuan Siyuan实验学校时，学生们来自助餐厅以有序的方式排队吃晚饭，并与合理的餐点结合在一起，以补充学生所需的营养。 “我们的学校有一顿丰富的营养餐，包括水果牛奶和鸡蛋。我和我的同学非常喜欢。” Xiao Yanan说，他是18年级的18年级学生的学生。
来自Siyuan实验学校的学生正在排队做有序的餐点（Yang Wei拍摄的照片）
营养餐的准备是实现合理营养的重要方法，剂量配方的配方是营养餐食准备的关键联系。该县全面促进了基于体积的食谱的应用，并根据营养餐每周将牛奶与每天的水果和鸡蛋结合三遍，以确保营养餐确实实现“营养，健康和平衡”。
“接下来，我们将与市场监督部门和学校合作，进一步改善食品安全工作，使学生的营养餐点更好，并让学生充满信心地饮食，并放心。” Wuchuan县教育与体育局学生经济援助管理中心主任Ouyang Min说。 （Yang Wei）
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